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品名: 生鮮山葵泥



規格: 200g/包


保存方式:低溫冷凍


售價:$105/包


保存期限: 冷凍 (-18度C) 保存一年 , 開封後請盡速食用


食用方式: 退冰以後與生魚片,或是欲食用之食品 一起沾取適量的醬油食用。


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聽到山葵第一個會聯想到的就是阿里山,第二則是沙西米。山葵的價格昂貴且數量有限,一直未能普及,大部分在餐廳所供應的哇沙米,都是化學合成,不宜多食,市面上販賣的山葵醬,多含有其他植物成分,或不含山葵,以調味而成。


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缺少了天然山葵的風味以及營養,純正山葵的風味嗆而不辣,回甘的甜味以及清新的味覺感受都是合成物所無法取代的。


生活達人
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生山葵的正確吃法:


山葵泥不是要跟醬油混合嗎?NO!若是真正天然生山葵泥,這麼一跟醬油攪和下去,會把它天然的辛辣香氣完全掩蓋掉!


正確的方法應該是先夾一點天然山葵泥到生魚片上,然後夾著山葵泥與生魚片一起沾取適量的醬油,如此一來,才能讓生山葵泥天然的辛辣芬芳在口中自然擴散開來唷!










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